Resolvi criar este blogue para
explorar sabores e tendências do universo alimentar. Até pode-se dizer que se
trata de mais um blogue de uma viciada em receitas e devoradora de comida, mas
o objetivo é ainda mais ambicioso…
Em
cada mês, vou explorar um tema, que poderá ir desde uma tendência de cozinha a
um produto alimentar como a batata ou o leite. E prometo não me ficar apenas
por receitas e fotografias. Desde a história até aos benefícios nutricionais,
passando pela contagem de calorias e modos de confecção, e prometo até falar de
curiosidades do mundo da produção industrial e da alta cozinha.
Imagem retirada de http://potatorave.com/ |
Esta
ideia surgiu porque adoro o mundo da culinária, da ciência e produção alimentar.
E pensei porque não mostrar as pessoas como a comida pode ser não só uma arte,
como uma ciência e também um negócio em crescente emergência.
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